|
16 августа 2022 года в нашем колледже состоялось торжественное открытие двух новых мастерских по компетенциям «Кондитерское дело» и «Хлебопечение».
Это стало возможным после получения колледжем гранта федерального проекта «Молодые профессионалы» (повышение конкурентоспособности профессионального образования) национального проекта «Образование» государственной программы РФ «Развитие образования», предусматривающего софинансирование из федерального бюджета, бюджета региона и средств от приносящей доход деятельности колледжа.
Реализуемый проект направлен на достижение высокого стандарта качества содержания, условий и технологий обучения по наиболее востребованным профессиям и специальностям нашего региона.
На церемонии открытия присутствовали заместитель министра образования Кировской области Воронкина Елена Станиславовна, начальник отдела профобразования Благовещенский Константин Сергеевич, генеральный директор АО "Булочно-кондитерский комбинат" Бровко Константин Сергеевич, администрация колледжа, родительский комитет и студенты.
Директор КОГПОАУ «Кировский технологический колледж пищевой промышленности» Печенкина Светлана Сергеевна, почетный работник системы СПО, сообщила, что открытие мастерских позволит студентам получать качественное профессиональное образование, станет точкой роста подготовки специалистов сферы услуг региона, площадкой для профессиональной навигации школьников, а также для повышения квалификации преподавателей спецдисциплин и мастеров производственного обучения.
 
Почётных гостей мероприятия провели по новым мастерским, показали новое оборудование, соответствующее мировым стандартам. Холодильники и конвекционные печи, подовые печи с каменным подом и тестомесы, шкафы шоковой заморозки и краскопульты… Для новых мастерских было закуплено более 500 наименований оборудования и инвентаря. Кроме того, все помещения полностью отремонтировали, подвели необходимые коммуникации.
На учебно-производственном оборудовании в мастерских будут реализовываться программы по ряду новых дисциплин и междисциплинарных курсов, выполняться работы по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих, станет проходить учебная практика, куда включат сложные интегрированные задания из региональных, отборочных и национальных чемпионатов «Ворлдскиллс Россия».
Специально к открытию мастерских студенты колледжа подготовили мастер-классы. Студентка 2 курса Семакина Лилия рассказала об оборудовании мастерской по компетенции «Хлебопечение». Пирожные и капкейки, булочки и пироги приготовили в мастерской хлебопечения и в кондитерской.
 
 
По словам Ярославны Фёдоровны, заведующей отделением промышленных биотехнологий, новое оборудование – это и доступность новых компетенций в рамках чемпионата «Молодые профессионалы».
Завершилось праздничное мероприятие чаепитием.
 
| 
